Печеночные рулетики с начинкой. Закуска на праздничный стол

Фото к рецепту: Печеночные рулетики с начинкой. Закуска на праздничный стол

Ингредиенты

  • Блинчики:
  • Печень куриная – 500 г
  • Яйца – 2 шт
  • Мука – 3 ст.л.
  • Вода (молоко) – 100 мл
  • Сушеная зелень – 1 ч.л.
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Растительное масло – 3 ст.л.
  • *
  • Начинка:
  • Плавленый сыр – 2 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Лук – 1 шт
  • Чеснок – 1-2 зубчика
  • Майонез – 150 г
  • Соль, специи, зелень – по вкусу
  • Растительное масло – для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Предлагаю вашему вниманию рецепт закуски – печеночные рулетики с начинкой. Готовяться просто. Получаются рулетики очень вкусными. Советую приготовить!

Приготовим печеночные блинчики. Куриную печень измельчаем, удобным для вас способом. Должна получится однородная масса без комочков. Затем добавляем яйца, соль, воду или молоко, сушеную зелень, муку и все хорошо перемешиваем. Вливаем растительное масло. Жарим блинчики на разогретой сковороде с 2 сторон до готовности. Всего у меня получилось 10 шт, диаметр сковороды 24 см.

Приготовим начинку. Для этого лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной терке и обжариваем на сковороде с небольшим количеством масла. К обжаренным овощам добавляем натертые плавленые сырки, свежую зелень (у меня зеленый лук), измельченный чеснок, соль, черный перец, майонез. Перемешиваем.

На печеночный блинчик кладем примерно 1 ст.л. начинки. Распределяем и сворачиваем в трубочку. Готовые рулетики разрезаем на 3 части по диагонали и выкладываем на тарелку.

Приятного аппетита!

Видео рецепт


5.04.39120230054281451.05
Annyshka_recepti

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
5  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты