Печеночные рулетики с начинкой

Фото к рецепту: Печеночные рулетики с начинкой
ДомашняяПростой
625705

Ингредиенты

  • блинчики:
  • печень куриная – 500 гр.
  • яйца – 2 шт.
  • мука – 3 ст.л.
  • вода (молоко) – 100 мл.
  • сушеная зелень – 1 ч.л.
  • соль – 0,5 ч.л.
  • растительное масло – 3 ст.л.
  • начинка:
  • плавленый сыр – 2 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • лук – 1 шт.
  • чеснок – 1-2 зубчика
  • майонез – 150 гр.
  • соль
  • специи
  • зелень
  • растительное масло – для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовим печеночные блинчики:

Куриную печень измельчаем, удобным для вас способом.

Должна получится однородная масса без комочков.

Затем добавляем яйца, соль, воду или молоко, сушеную зелень, муку и все хорошо перемешиваем.

Вливаем растительное масло.

Жарим блинчики на разогретой сковороде с 2 сторон до готовности.

Всего у меня получилось 10 шт, диаметр сковороды 24 см.

Приготовим начинку:

Для этого лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной терке и обжариваем на сковороде с небольшим количеством масла.

К обжаренным овощам добавляем натертые плавленые сырки, свежую зелень (у меня зеленый лук), измельченный чеснок, соль, черный перец, майонез.

Перемешиваем.

На печеночный блинчик кладем примерно 1 ст.л. начинки.

Распределяем и сворачиваем в трубочку.

Готовые рулетики разрезаем на 3 части по диагонали и выкладываем на тарелку.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
5  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.39120230054281451.05
Инструменты