Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сочный шоколадный кекс

Подарите себе удовольствие с сочным шоколадным кексом! Рецепт с шоколадом, сливочным маслом, яйцами, сахаром, мукой, какао и щепоткой соли.

Продукты

шоколад 70% - 125 г.
сливочное масло - 125 г.
соль - щепотка
яйца - 2 шт.
сахар - 20 г.
мука - 20 г.
какао - 10 г.

Пошаговый способ приготовления

1. Шоколад и сливочное масло растопить на водяной бане до однородной массы. Добавить щепотку соли, чтобы вкус шоколада был насыщенным.

2. Яйца с сахаром взбиваем до пышной светлой массы, добавляем просеянную муку и какао порошок. Аккуратно перемешиваем.

2. К взбитым яйцам добавляем растопленный шоколад и перемешиваем.

3. Берем силиконовую форму, если форма металлическая выстилаем ее пергаментом (чтобы удобно было вытаскивать из формы, без пергамента пирог может развалиться). Выкладываем тесто и отправляем в духовку на 25 минут при 180 С.

4. Брауни готов, даем отдохнуть в форме 15 минут и потом уже перекладываем на тарелку. Можно подать с шариком мороженого или ягодами.

Приятного аппетита!)