Торт на кефире со сметанным кремом

Ингредиенты

для приготовления коржей:
— кефир – 2 ст.
— мука – 2 ст.
— сахар – 2 ст.
— яйца – 2 шт.
— разрыхлитель – 10 гр.

для приготовления крема:
— сметана 20% — 800 гр.
— сахар – 1 ст.
для украшения:
— шоколад – 30 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления теста для коржей сахар, кефир и яйца взбиваем с помощью миксера. Добавляем разрыхлитель и просеянную муку, все перемешиваем до однородного состояния. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, выливаем в нее половину теста и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут, так выпекаем 2 коржа, даем коржам остыть. Для приготовления крема сметану взбиваем с сахаром до растворения сахара. Готовый крем отправляем в холодильник на полчаса. Остывшие коржи хорошо промазываем кремом, также кремом хорошо смазываем верх и бока. Сверху по желанию украшаем шоколадом, кокосовой стружкой или свежими фруктами и оставляем торт пропитаться на 2 часа.

Торт на кефире со сметанным кремом готов! Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!