Постные тефтели в томатно овощном соусе
Постные тефтели в томатно-овощном соусе с чечевицей и пшено: идеальное сочетание специй и свежих томатов для вкусного ужина. Попробуйте наш рецепт!
Продукты
- чечевица (персидская ) - 70 г
- пшено - 70 г
- соль -
- сахар -
- специи -
- томаты в собственном соку (или томат паста, разведенная в воде) - 250 мл
- масло оливковое - 4 ст.л.
- перец сладкий красный - 150 г
- зелень -
Пошаговый способ приготовления
Приготовить чечевицу и пшено, отварить согласно инструкции.
Остудить крупы и перемешать, добавив по вкусу соль и перец
Скатать небольшие шарики, хорошо сжимая "фарш".
На разогретой, антипригарной сковороде с оливковым маслом, обжарить тефтели со всех сторон - переворачивать аккуратно.
В сотеник влить томаты в собственном соку, добавить порезанный крупно перец, добавить сахар, соль, перец и специи на свой вкус, кипятить10 минут - перец должен оставаться чуть хрустящим.
Подавать тефтели в соусе, посыпав зеленью.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
135 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4255
Понравилось: 135
Автор: allenka(alarm clock)
Создан: 04 ноября 2018, 15:53
Дополнительная информация
Комментарии
05 ноября 2018, 11:24
Маленькие солнышки. Прекрасные, для меня необычные ,тефтели. Забираю себе с благодарностью. Что значит чечевица персидская? В чем отличие от других видов? Спасибо за рецепт.
05 ноября 2018, 12:26
Персидская - красная чечевица- очень быстро разваривается - не имеет оболочки.На вкус мне лично тоже больше нравится.Да и на цвет тоже))) - не очень приятного цвета будут тефтели из зеленой или коричневой чечевицы))).
05 ноября 2018, 23:36
Спасибо за науку. Буду искать в магазинах красивую, красную.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти