Компот

Соленья и маринады

Зря боялась получилось вкусно и весело сахарное печенье

Name: Зря боялась! получилось вкусно и весело! сахарное печенье
Total time: 75 min
Yield: 5
Cuisine: Домашняя
Ingredients: сливочное масло; мука; сахар; яйцо; желток; ванильный экстракт; яичный белок; сахарная пудра

"Зря боялась! Получилось вкусно и весело! Испеките сахарное печенье с тестом из сливочного масла, ванильного экстракта и айсинга. Рецепт внутри!"

Продукты

тесто:
сливочное масло - 100 г
мука - 200 г
сахар - 50 г
яйцо - 1 шт.
желток - 1 шт
ванильный экстракт
айсинг:
яичный белок - 1 шт
сахарная пудра - 150-200 г

Пошаговый способ приготовления

Мечта с самого детства приготовить красивые и вкусные сахарные печеньки в глазури!

У меня получилось и у вас получится! Спасибо за вдохновение 3D-kulinar!

Как любую выпечку (чаще всего) начинаем с теста. Подготовим все продукты. Сливочное масло (мягкое) взбиваем с сахаром и несколькими каплями ванильного экстракта. Хорошо взбили и не останавливаясь вводим яйца. Добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Убираем тесто в холодильник на 1 час.

Готовое тесто раскатываем в тонкий пласт (толщиной 4 мм). Раскатывать лучше всего (что бы не прилипло) между пленками или пергаментом. Для нашего печенья будем использовать вырубки от 3D-kulinarа. Сегодня у нас будет кофейная тема!

Выпекаем в разогретой духовке минут 15, температура 200 градусов. Глазурь для украшения сделаем, смешав яичный белок и сахарную пудру. И добавим несколько капель лимонного сока.

На остывшее печенье при помощи кондитерского мешка наносим контур. Когда контур подсохнет, заливаем глазурью все свободное пространство и выравниваем специальной иглой (или зубочисткой).

Украшать можете, как угодно, как позволит вам фантазия! Такие печеньки, сделанные своими руками всегда будут вкусные!