Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Грибная подлива из шампиньонов подойдёт к любому гарниру

Грибная подлива из шампиньонов с луком, чесноком и сметаной – идеальное дополнение к любому гарниру! Вкусно и просто! Попробуйте рецепт!

Продукты

шампиньоны – 500 г
сметана (майонез) – 150 г
лук – 2 шт.
чеснок – 2 зубчика
вода – 250 мл
растительное масло – 50 мл
соль – 1 ч.л.
сушеная зелень – 1 ч.л.
черный перец

Пошаговый способ приготовления

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления – грибной подливы из шампиньонов. Она подойдет к любому гарниру! Готовится быстро и просто. Получается очень вкусно. А если использовать постный майонез, то такую подливу можно кушать во время поста или веганам.

Шампиньоны моем и нарезаем полукольцами. Лук нарежем четверть кольцами или кубиками. Чеснок натираем на мелкой терке.

На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем лук. Жарим до мягкости и легкой золотистости. Затем добавляем грибы. Обжариваем пару минут и добавляем чеснок, сметану или майонез, специи и воду. С момента закипания тушим 15 минут.

Такая подлива подойдет к любому гарниру, у меня отварной рис. При подаче посыпаем зеленью. Приятного аппетита!