Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мягкое домашнее печенье на сметане

Попробуйте мягкое домашнее печенье на сметане с мукой, сахаром, куриным яйцом, какао и щепоткой соли. Вкусный десерт, который покорит ваше сердце!

Продукты

- мука – 2 – 2,5 ст.
- сахар – 150 г
- куриное яйцо – 1 шт.
- сметана – 150 г
- сода – 0,5 ч.л.
- соль – 1 щепотка
- какао – 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Куриное яйцо взбиваем с сахаром до полного растворения сахара. Добавляем сметану, соду и соль и еще раз хорошо взбиваем. Порциями добавляем просеянную муку и какао-порошок, перемешиваем с помощью миксера. Когда добавили почти всю муку, вымешиваем тесто руками до мягкого эластичного состояния, формируем из него шар, помещаем в полиэтиленовый пакет и отправляем в холодильник на 30 минут.

Вынимаем тесто из холодильника, раскатываем пласт толщиной примерно 1 см и с помощью формочек или стакана вырезаем из теста печенье. Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем на него печенье. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Когда печенье зарумянилось – оно готово.

Печенье, приготовленное по этому рецепту, долго не черствеет, остается мягким и вкусным. Приятного аппетита!