Чудо заправка для борща на зиму

Фото к рецепту: Чудо заправка для борща на зиму

Ингредиенты

  • свекла - 0,5 кг
  • лук репчатый- 0,3 кг.
  • морковь - 0,3 кг
  • помидоры - 0,8 кг
  • капуста - 0,8 кг
  • перец сладкий - 0,3 кг
  • масло растительное - 100 мл.
  • уксус 9 % - 2,5 ст.л.
  • соль - 1 ст.л.
  • сахар - 1,5 ст.л.
  • перец острый - 1/2 шт. - по желанию
  • выход - 6 банок по 0,5 л.
  • в видео использовала половинную закладку.

Пошаговый рецепт приготовления

Очень вкусная борщевая Заправка с капустой на Зиму! Приготовьте заранее бульон, нарежьте картофель.Борщ в банке - 15 минут и все готово!Этот рецепт - просто находка на зиму. Быстро, вкусно и бюджетно. Рецепт борща в банке на зиму пригодится для занятых хозяек и студентов!

1. Лук, помидоры и перец пропускаем через мясорубку или блендер.

2. Добавляем к этой части овощей соль, сахар, уксус и растительное масло. Все перемешиваем и выкладываем в кастрюлю с толстым дном или сотейник. Также удобно варить эту заготовку в мультиварке.

3. Свеклу и морковь измельчить в стружку на терке для корейской моркови. Капусту нашинковать.

4. Доводим жидкую овощную смесь до кипения и всыпаем нарезанные (или натертые) овощи – морковь и свеклу.Капусту на этом этапе не добавляем

5. Варим 40 минут и добавляем капусту. Все перемешиваем и варим еще 30-35 минут

6. Банки и крышки стерилизовать любым доступным способом.

7. Выкладываем борщ в банки, закатываем и укутываем. Оставляем до полного остывания.

Видео рецепт


Ликуся

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
0  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты