Котлетки с веснушками

Предлагаю сделать котлеты в духовке. Они очень вкусные и полезные. Особенно подходят для детского стола, так как благодаря вкраплениям моркови выглядят необычно. Можно не только запекать но и жарить или готовить на пару.

Рис промыть, залить водой, дать закипеть, накрыть крышкой и дать настояться до впитывания воды и до остывания.

Пропустить куриное филе вместе с луком, морковью и чесноком через мясорубку (лучше с крупной решеткой) .

Добавить рис, соль, специи, размешать.

Сформировать котлеты или тефтели и выложить в форму.

Сделать заливку. Для этого всё смешать, добавив тертую на мелкой терке морковь.

Покрыть заливкой котлеты и запечь в духовке при 180 град. 25-30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Если хотите больше подливы, налейте немного воды на дно формы перед запеканием.

Можно посыпать тертым сыром.

Подробнее смотрите в моем видео.

Приятного аппетита!