Мачанка круто очень круто толстые блины с мясным соусом
Попробуйте мачанку! Очень круто: толстые блины с мясным соусом, свиная грудинка, колбаски и вкусные ингредиенты. Настоящий праздник для гурманов!
Продукты
- свиная грудинка с ребрышками - 400 г
- свиные колбаски - 400 г
- сало - 100 г
- лук - 4 шт.
- соль - 1/2 ст.л.
- перец горошком - 5 шт.
- лавровый лист - 4 шт.
- мука - 250 г
- сахар - 2 ст.л.
- яйца - 2 шт.
- сметана - 3 ст.л.
- кефир - 0,5л.
- сода 1/2 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Сало мелко режим и топим до шкварок.
Грудинку очень мелко порезать, ребрышки отделить по одному.
В растопленное сало добавить ребрышки, минут через 15 добавить грудинку.
Обжарить все до золотистой корочки, добавить порезанные колбаски.
Лук порезать полукольцами, добавить к мясу и обжарить до золотистости.
Посолить, добавить муки, сметану, перемешать и залить водой до консистенции жидкой сметаны.
Дать закипеть и поставить в духовку на 140С на время приготовления блинов.
Для блинов взбиваем яйца, добавляем кефир, сахар, перемешиваем и добавляем муки до консистенции сметаны.
В конце замеса добавляем соды, перемешиваем и жарим на сковороде с двух сторон - должны получится толстые блины.
В центр ставим блюдо с мясным соусом, ребрышками, колбасками, по бокам сворачиваем блины.
Макаем блинчиками в соус и наслаждаемся супер вкусным блюдом!
Сохраняй и поделись с друзьями
309 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 90 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 12220
Понравилось: 309
Автор: Татьяна Рецептова
Создан: 21 сентября 2018, 12:07
Видео рецепт
Комментарии
30 сентября 2018, 10:21
Какое оригинальное название)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти