Шоколадно-ореховые конфеты из фасоли

Если у вас осталась вареная фасоль с обеда или ужина, приготовьте конфеты, которые не только вкуснее магазинных, а еще и полезнее!

К тому же вы сам себе кондитер и можете составить конфеты по своему предпочтению.

Кладите любые орехи, печенье, цукаты, не хотите мёд, тогда сахар или густой сироп.

А секретный ингредиент в конфетах фасоль!

Для аромата я взяла ванилин и сахарную пудру с корицей ТМ HAAS. Продукция у них высокого качества.

Я приготовила конфеты двух видов, конфеты с ванилином получаются с очень нежным лёгким ароматом, а пудра с корицей второй вид конфет делает с пряным восточным вкусом.

Подготовить продукты для конфет.

Фасоль лучше сварить самой, магазинную не советую, у неё все-таки есть специфический привкус.

Готовую фасоль откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

Фасоль должна быть без лишней влаги, иначе конфеты будут мягкие.

Сначала измельчить в блендере грецкие орехи, как измельчать решайте сами, я сделала крупную крошку.

Теперь в блендер к орехам кладём все остальное, т.е. фасоль, мед, какао, ванилин, 20 граммов шоколада, маленькую щепотку соли.

Измельчаем блендером в пюре.

Сколько меда класть это тоже дело вкуса, кто-то любит послаще, а кто-то не очень.

Отправляем "шоколадную" массу в морозилку на 15-25 минут, она остынет и немного загустеет.

Часть массы я сразу распределила в силиконовую форму для конфет и тоже отправила в морозилку.

Из остывшей конфетной массы скатать небольшие шарики, обмакнуть в пудру с корицей и красиво оформить.

Растопить оставшийся шоколад в микроволновке.

Из силиконовой формы вытащить конфеты, воткнуть в них зубочистки и шпажки и быстро обмакнуть в растопленный шоколад, от холодных конфет шоколад быстро затвердеет.

Можно посыпать сверху шоколада орешками или кондитерской посыпкой.

Ну вот и всё! Ставьте чайник и зовите всех на чай с конфетами.