Вход | Регистрация
Рулеты с грибами в беконе на салатной подушке
Ингредиенты
- куриные грудки без кожи и костей - 3 шт.
- шампиньоны - 300 гр.
- сыр чеддер - 150 гр.
- бекон сырой - 250 гр.
- сок лимона sicilia - 4 ст.л.
- соль
- перец -
- топленое сливочное масло - 1 ст.л.
- для салата:
- руккола - 1 большая горсть
- помидор - 2 шт.
- шампиньоны - 100 гр.
- смесь семян кунжута, льна, подсолнечника и тыквы - 2 ст.л.
- лимонный сок sicilia - 3 ст.л.
- бальзамический уксус - 1 ст.л.
- соевый соус - 2 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Это очень эффектное и вкусное блюдо можно подать как к обеду, так и на праздничный стол. Благодаря соку Sicilia блюдо очень ароматное, пикантное, необычное, а салат как облагораживает этот сок?! Шампиньоны его впитывают, становятся сочными, душистыми!
Пошаговые фото рецепта
1. Лук обжариваем на топленом масле.
2. Мелко режем грибы, припускаем, чтоб дали сок.
3. Добавляем соль, перец, сыр.
4. Перемешиваем, снимаем с огня.
5. Грудку "раскрываем", надрезая филе ножом не до конца.
6. Выкладываем начинку на филе.
7. Бекон солим, перчим, поливаем соком лимона.
8. Филе с начинкой сворачиваем рулетом (скреплять и перевязывать ничем не надо, эту функцию выполнит бекон во время запекания).
9. Оборачиваем лентами бекона и выкладываем в форму для запекания.
10. Запекаем при 180С 45 минут.
11. Шампиньоны нужно очистить от кожицы (шляпки) и тонко нарезать.
12. Полить соком лимона Sicilia.
13. Добавить соевый соус, бальзамик, оливковое масло, соль и перец.
14. Добавляем рукколу, помидор дольками и семечки.
15. Подаем рулеты на подушке салата.
16. Приятного аппетита!
17. Угощайтесь!
Дополнительная информация
Это очень эффектное и вкусное блюдо можно подать как к обеду, так и на праздничный стол. Благодаря соку Sicilia блюдо очень ароматное, пикантное, необычное, а салат как облагораживает этот сок?! Шампиньоны его впитывают, становятся сочными, душистыми!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
