Вкуснейшие маринованные помидоры на зиму по рецепту Семейный Ужин

Пошаговый способ приготовления

Предлагаю свой рецепт маринованных помидоров, по нему я консервировала в прошлом году и осталась очень довольна результатом! Рецепт маринада один, а у помидорчиков 4 разных вкуса!

Банки, помидоры и зелень тщательно помыть.

Чеснок порезать небольшими кусочками.

Крышки прокипятить несколько минут.

На дно банки положить чеснок, листья вишни и смородины, по 1-2 веточки эстрагона на литровую банку.

В банки плотно утрамбовать помидоры.

Залить банку крутым кипятком, накрыть крышкой и оставить на 10 минут.

Первую воду слить в раковину.

Залить банку повторно кипятком еще на 10 минут, далее воду слить в кастрюлю.

Из слитой из банок воды приготовить маринад, добавив соль, сахар, лавровый лист.

Маринад довести до кипения.

В банки с помидорами добавить перец горошек и уксусную эссенцию 70% из расчета 1 ч.л. на литровую банку.

Залить банки кипящим маринадом, закрыть крышками и закатать.

Банки перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.

Можно сделать разные баночки по составу, добавить болгарский перец, семена горчицы.

В банки с базиликом другую зелень я не добавляла.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Видео рецепт

Дополнительная информация

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.