кабачки как грибы на зиму

Ингредиенты

кабачки - 1,5 кг
чеснок - 3-4 зуб.
соль - 1 ст.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.
сахар - 3 ст.л.
масло растительное - 120 мл.

уксус столовый 9% - 120 мл.
перец острый - 1 шт.
укроп
петрушка
выход - 2 л

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачок уже давно вошёл в рацион современного человека. Считается, что продукт обладает минимальными противопоказаниями и почти не приносит вреда даже людям с хроническими заболеваниями. Мякоть молодого кабачка является настоящим складом витаминов и микроэлементов. А если учитывать, что этот овощ хорошо сохраняет свои свойства при заморозке, то, используя его в рационе, можно не только порадовать вкусом, но и получить ощутимую пользу. Поэтому делаем заготовочки на зиму, радуем свое здоровье и живем много-много лет!!!))