Баклажаны по домашнему
Приготовьте баклажаны по-домашнему с луком, морковью, болгарским перцем и чесноком. Добавьте зелень, кориандр, соль, сахар и уксус для аромата.
Пошаговый способ приготовления
Баклажаны нарезаем пластинами, толщиной около 1 см.
Обжариваем их на сковороде, на растительном масле.
Режем луковицу кубиками, болгарский перец - соломкой.
Морковь натираем на крупной терке и измельчаем чеснок.
Обжариваем лук, добавляем морковь и перец.
Обжаренные пластины баклажанов нарезаем поперёк, и отправляем к обжаренным овощам.
Добавляем чеснок, соль, сахар, специи, зелень и уксус.
Тщательно перемешиваем.
Можно подавать сразу, но лучше дать настоятся.
Чем дольше стоит закуска, тем она становится вкуснее.
Сохраняй и поделись с друзьями
101 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11535
Понравилось: 101
Автор: Ольга Иванченко
Создан: 06 августа 2018, 20:10
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти