Рулет из картофеля, грибов, сыра и бекона!

Картофель поставьте отвариваться, а в эту очередь займитесь грибами, а именно нашинкуйте и обжарьте их на сливочном масле.

Сыр натрите на терке.

Как только картофель отварится, сделайте из него пюре. Добавьте в него немного молока, масло и куриное яйцо.

На пергаментную бумагу выложите ломтики бекона. Выкладывать их можно по-разному, я просто сложила их вдоль с небольшим нахлестом.

На бекон выложите картофельное пюре, грибы и тертый сыр. Аккуратно сверните в рулет. Я немного переборщила с начинкой, поэтому аккуратно завернуть в рулет у меня не получилось)

Готовый рулет уберите в духовку, разогретую до 200 градусов минут на 20.

Готовый рулет разрезайте по порциям и наслаждайтесь его великолепным вкусом! Это действительно очень вкусное и питательное блюдо, советую к приготовлению!