Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мясо по тайски по рецепту Галина Прилепа

Приготовьте вкусное мясо по-тайски из свинины с луком, морковью, перцем и чесноком. Добавьте соевый соус, лимонный сок и мед для особого вкуса!

Продукты

мясо (свинина) 700 г
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
перец болгарский 1 шт.
чеснок 1 зубок
соус соевый 5 ст.л.
сок 1 лимона
мед 3 ст.л.
смесь перцев молотая
растительное масло
соль

Пошаговый способ приготовления

Мясо порезать тонкими продолговатыми полосками. Приготовить маринад. Для этого перемешать соевый соус, сок одного лимона и мед. Залить маринадом мясо, добавить мелко рубленный чеснок и дать промариноваться около 30 минут. Тем временем нарезать лук полукольцами, морковь и перец соломкой. Обжарить мясо на растительном масле почти до готовности (маринад пока что в сковороду не выливать). Обжаренное мясо выложить на тарелку. В этой же сковороде слегка обжарить все нарезанные овощи, затем добавить мясо и влить маринад. Все протушить около 7 минут. К такому мясу на гарнир отлично подойдет рассыпчатый рис. Приятного аппетита!