Свежий азиатский салат из лапши
Погрузитесь в мир вкуса с свежим азиатским салатом из лапши, говяжьим фаршем и креветками. Уникальное сочетание специй, оливкового масла и зелени!
Продукты
- прозрачная лапша - 300 г
- говяжий фарш - 200 г
- китайская приправа 5 специй - 2 ч.л.
- оливковое масло - 5 ст.л.
- чеснок - 2 зубчика
- тертый имбирь - 2 ч.л.
- креветки очищенные - 150 г
- сахар - 2 ч.л.
- зеленый лук - пучок
- сок лайма - 3 ст.л.
- соус рыбный - 1 ст.л.
- перец чили свежий - 2 шт.
- кориандр свежий
- свежемолотый черный перец
- морская соль
- свежая мята - горсть
- жареный арахис - 2 горсти
Пошаговый способ приготовления
Подготовьте ингредиенты.
Уложите лапшу в миску, залейте горяей водой, дождитесь пока лапша станет мягкой и затем воду слейте. Обсушите лапшу. Чеснок очистите и мелко нарежьте. Имбирь очистите и натрите на мелкой терке. Креветки очистите.
В сковороде или воке разогрейте оливковое масло, положите фарш и 5 специй и обжарьте его до образования корочки.Добавьте нарезанный чеснок, натертый имбирь, очищенные креветки и сахар. Готовьте при постоянном помешивании 4 мин. Снимите с огня, смешайте содержимое сковороды с лапшой. Добавьте нарезанный зеленый лук, кориандр, мяту, арахис и рыбный соус, перемешайте, посолите и поперчите. Подавайте охлажденным Приятного аппетита.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
304 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Очередной рецепт Джейми Оливера из книги "Кухня Джейми".
Невероятно, пикантный, острый салат . "Этот салат я согласен готовить хоть каждый день. И уверен, вы со со мной согласитесь, если хоть раз его попробуете. Ваши вкусовые и обонятельные рецепторы будут возбуждены и даже перевозбуждены"- пишет Джейми Оливер. И это точно! Угощайтесь! Приятного аппетита!
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти