Хрустящий мавританский салат

Для расчета калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) указанных вами продуктов, я воспользуюсь средними значениями. Вот разбивка по каждому ингредиенту, а затем общий итог:

1. Морковь (300 г)

   • Калории: 123 ккал
   • Белки: 2.7 г
   • Жиры: 0.3 г
   • Углеводы: 28.2 г

2. Редис (150 г)

   • Калории: 18 ккал
   • Белки: 0.8 г
   • Жиры: 0.2 г
   • Углеводы: 4.1 г

3. Яблоко (2 шт. ≈ 300 г)

   • Калории: 156 ккал
   • Белки: 0.6 г
   • Жиры: 0.5 г
   • Углеводы: 42.1 г

4. Изюм (1 горсть ≈ 50 г)

   • Калории: 150 ккал
   • Белки: 1.3 г
   • Жиры: 0.3 г
   • Углеводы: 39.0 г

5. Петрушка (1 горсть ≈ 30 г)

   • Калории: 10 ккал
   • Белки: 1.0 г
   • Жиры: 0.2 г
   • Углеводы: 1.6 г

6. Мята свежая (1 горсть ≈ 30 г)

   • Калории: 12 ккал
   • Белки: 0.3 г
   • Жиры: 0.2 г
   • Углеводы: 2.8 г

7. Красный винный уксус (4 ст.л. ≈ 60 мл)

   • Калории: 12 ккал
   • Белки: 0 g
   • Жиры: 0 g
   • Углеводы: 0.2 г

8. Оливковое масло (8 ст.л. ≈ 120 мл)

   • Калории: 884 ккал
   • Белки: 0 g
   • Жиры: 100 g
   • Углеводы: 0 g

9. Тахина (1 ст.л. ≈ 15 г)

   • Калории: 90 ккал
   • Белки: 3.0 г
   • Жиры: 8.0 г
   • Углеводы: 4.0 г

10. Семена кунжута (2 ст.л. ≈ 30 г)

    • Калории: 170 ккал
    • Белки: 5.0 г
    • Жиры: 15 g
    • Углеводы: 6.0 г

Общий итог:

Теперь соберем все значения вместе.

Результат:

• Калорийность: 1525 ккал
• Белки: 15.7 г
• Жиры: 124.2 г
• Углеводы: 123.0 г

Эти данные являются приблизительными, так как калорийность и состав продукта могут варьироваться в зависимости от конкретных условий.