Свиные ребрышки с грибами и картофелем
Насладитесь свиными ребрышками с грибами и картофелем, приготовленными в маринаде "Махеевъ". Идеальный рецепт для сочного шашлыка на праздник!
Продукты
- свиные ребра - 600 г
- маринад для шашлыка тм "махеевъ - 4 ст.л.
- кетчуп для шашлыка тм "махеевъ - 4 ст.л.
- масло растительное - 3 ст.л.
- опята замороженные - 400 г
- картофель - 500 г
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- лавровый лист - 1 шт.
- перец горошком (черный) - 5 шт.
- соль
Пошаговый способ приготовления
Благодаря шашлычному маринаду "МахеевЪ, ребрышки приобретут аппетитный золотисто-коричневый оттенок и пикантный остро-сладкий вкус. Свиные ребрышки с грибами и картофелем можно запекать в духовке или на природе.
1. Промойте и обсушите ребрышки бумажным полотенцем. Нарежьте ребрышки на порционные кусочки. Добавьте очищенный и порезанный кольцами репчатый лук и маринад для шашлыка «МахеевЪ, перемешайте. Уберите ребрышки в холодильник на 1 час, а лучше – на ночь.
2. Приготовим грибы. Грибы высыпать в кипящую, подсоленную воду с добавлением лаврового листа и перца горошком. Варить до готовности, ~35 минут, затем воду слить.
3. Картофель очистить и порезать дольками. Отварить в подсоленной воде до полуготовности. Воду слить.
4. Смешиваем картофель с грибами. Добавляем растительное масло (2 ст. л.), прессованный чеснок и перемешиваем.
5. Нарезаем плотную фольгу размером 30*40 (для 1 конверта) или двойной слой тонкой фольги (для 1 конверта). Смазываем слегка фольгу растительным маслом и выкладываем на каждую 1/4 часть начинки.
6. Затем кладем промаринованный лук и свиные ребрышки.
7. Заворачиваем фольгу в виде конверта и запекаем в разогретой до 180 С духовке до готовности или берем с собой на пикник и готовим на природе.
8. Затем раскрываем конвертики, смазываем ребрышки маринадом и подрумяниваем. Получились вот такие румяные ребрышки. Подаем блюдо с зеленью, овощами и с томатным кетчупом «МахеевЪ .
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
99 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
