Куриные леденцы
Приготовьте куриные леденцы из филе грудки с красным перцем чили, свежими травами, сыром и хрустящей панировкой. Идеальная закуска к праздничному столу!
Продукты
- филе куриной грудки - 1 шт.
- красный перец чили - 1/3 шт.
- свежие листья тимьяна - 1 ч.л.
- свежие листья розмарина - 1 ч.л.
- куриное яйцо - 2 шт.
- панировочные сухари - 100 г.
- сыр твёрдый - 100 г.
- мука - 1 ст.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- растительное масло для жарки 300 г.
- чеснок - 1 зубчик
- соль и перец
Пошаговый способ приготовления
Взгляните на филе куриной грудки по-новому.
Как приготовить:
1. Готовим приправу: мелко нарезать листья розмарина и тимьяна, острый перец чили, зубчик чеснока и перемешать.
2. Каждую половинку куриной грудки разрезать на 4 равные части.
3. На кулинарную бумагу налить 1 ч.ложку оливкового масла, и тщательно смазать им кусочек куриного филе, накрыть сверху вторым листом кулинарной бумаги и аккуратно отбить, постепенно формируя тонкую пластину. Для того, чтобы сформировать пластину ровной, кулинарную бумагу с филе необходимо постоянно поворачивать.
4. Готовим льезон: взбить яица, посолить и поперчить по вкусу, добавить 2 ст.ложки мелко натертого сыра и тщательно перемешать.
5. Подготовленные куриные пластины посолить, поперчить, положить немного приготовленной приправы и добавить натертого сыра.
6. На шпажку, начиная от края накрутить куриную пластину. Получившийся рулет, тщательно обвалять в муке, затем в льезона, и в панировочных сухарях.
7. Разогреть масло в сковороде и обжарить во фритюре мясо на шпажках по 2-3 минуты до золотистой корочки.
Куриные леденцы готовы. Всегда вкусно!
Сохраняй и поделись с друзьями
272 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 10187
Понравилось: 272
Автор: Всегда Вкусно
Создан: 30 апреля 2018, 15:15
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти