Заливной пирог с ветчиной и грибами
Попробуйте заливной пирог с ветчиной и грибами! Нежная начинка из шампиньонов, ветчины и сыра, а тесто на майонезе и сметане. Вкусно и просто!
Продукты
- для начинки:
- шампиньоны 300 г
- ветчина 300 г
- сыр твердый 200 г
- лук 1 шт.
- зелень
- смесь перцев
- растительное масло
- соль
- для теста:
- майонез 250 г
- сметана 250 г
- мука 200-250 г
- яйца 4-5 шт.
- сода 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Готовим начинку. Лук нарезаем мелко и обжариваем на растительном масле, добавляем крупно нарезанные грибы, солим и обжариваем около 5 минут, чтобы испарился грибной сок. Ветчину и сыр нарезаем кубиками, зелень - мелко. Смешиваем сыр, ветчину, обжаренные грибы, зелень. Начинку можно немного поперчить.
Готовим тесто. В сметану добавляем соду, перемешиваем, чтобы погасить соду. В сметану кладем майонез, яйца. Взбиваем тесто миксером. Затем добавляем просеянную муку и перемешиваем миксером на низких оборотах.
Тесто получается как жидкая сметана. Половину теста выливаем в форму, на тесто кладем начинку, сверху выливаем вторую половину теста. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
239 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 19142
Понравилось: 239
Автор: Галина Прилепа
Создан: 18 апреля 2018, 11:55
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти