Постный черниговский борщ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Фасоль замочить на ночь в воде и отварить до готовности.

Подготовить все продукты.

В сотейник налить 1.25 литра воды и довести до кипения.

Картофель разрезать на 4 части и опустить в кипящую воду. Огонь сделать маленьким.

Свеклу и морковь натереть на крупной терке.

Обжарить в 2 ст. л. растительного масла, добавить воды, чтобы она слегка прикрыла овощи, томатную пасту, сахар и протушить пару минут.

Добавить заправку к картофелю.

Нарезать яблоко небольшим кубиком, кабачок небольшими брусочками, добавить в борщ.

Добавить заправку к картофелю.

Нарезать яблоко небольшим кубиком, кабачок небольшими брусочками, добавить в борщ.

Всыпать нашинкованную капусту, отварную фасоль и болгарский перец, нарезанный кубиком, посолить по вкусу.

Варить до готовности капусты. Выключить, всыпать нарезанную зелень и влить 1 ст. л. растительного масла, закрыть крышкой и дать настояться 15 минут

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Постный черниговский борщ: шаг 1Постный черниговский борщ: шаг 2Постный черниговский борщ: шаг 3Постный черниговский борщ: шаг 4Постный черниговский борщ: шаг 5Постный черниговский борщ: шаг 6Постный черниговский борщ: шаг 7Постный черниговский борщ: шаг 8Постный черниговский борщ: шаг 9

Дополнительная информация

Увидев набор продуктов для борща, была немного удивлена и, конечно, захотела приготовить! Ожидания оправдались полностью, результат восхитил - ароматный, насыщенный, наивкуснейший постный борщ! Очень советую попробовать!

 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Inna_2107
15.04.2018 19:27
Ответить

Алла,борщ с яблоком -  очень интересно!

allenka(alarm clock)
16.04.2018 10:15
Ответить

Инна, яблоко и кабачок не чувствуются, но дают неповторимый вкус!

bratyury
15.04.2018 23:36
Ответить

Знаешь, несколько раз был в Чернигове, а вот борщ не довелось там попробовать. И сейчас сожалею об этом, бренд всё-таки. 

По-моему, у тебя он удался sad

allenka(alarm clock)
16.04.2018 10:18
Ответить

Юра ,я ни разу не была в Чернигове, даже во сне! ) Этим рецептом поделился шеф-повар и ,как обычно у шефов, не дал раскладку, а просто название ингредиентов.Поэтому есть ли такой бренд в Чернигове - не уверена)))) - но борщ действительно отменный!Спасибо!

nestea
16.04.2018 10:36
Ответить

Красивый борщец, поднял мне аппетит!

allenka(alarm clock)
16.04.2018 11:00
Ответить

Настюша ,спасибо!

byrenka
16.04.2018 14:14
Ответить

Вот яблоко в борщ никогда не добавляла!!! Интересно!!! Аллочка фото - блеск, иному профессионалу и не снилось!!!

allenka(alarm clock)
16.04.2018 14:18
Ответить

surpriseСпасибо, Танюш!Для меня открытием было и яблоко и кабачокsad

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.42484952420493551.07
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели