Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Быстрые пирожки с капустой и мясом пирожки из лаваша

Вкусные быстрые пирожки с капустой и мясом! Лепим из лаваша с капустой качан, томатом, репчатым луком и фаршем. Очень быстро и просто!

Продукты

капуста - 1 качан
томат - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
фарш - 500 г
куриное яйцо - 1 шт.
лаваш - 2 листа
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Репчатый лук мелко нашинкуйте и обжарьте на сковороде в течение нескольких минут.

Добавьте любой мясной фарш, соль и оставьте тушиться минут на 10.

В это время, мелко нашинкуйте капусту.

Порежьте кубиком помидор.

В сковороду с фаршем, уложите нашинкованную капусту, соль и добавьте немного чистой воды, примерно стакан. Накройте крышкой и оставьте тушиться до мягкости капусты, это занимает примерно минут 20.

В конце, добавьте кусочки томатов и оставьте все томиться еще минут 5.

Готовую начинку, переложите в отдельное блюдо и дайте ей остыть.

Тем временем, подготовим лаваш. У нас в упаковке продается сразу 2 листа лаваша овальной формы, поэтому мои пирожки будут немного отличаться друг от друга по размеру.

Итак, разрезаю 2 листа лаваша вдоль.

Далее режу еще на три части.

На каждый лист выкладываю начинку и аккуратно заворачиваю.

Все то же самое проделываем с остальными листочками лаваша.

Готовые пирожки помещаем на противень, смазанный растительным маслом, и тщательно промазываем взбитым яйцом.

Противень с пирожками убираем в духовку, разогретую до 180-200 градусов на 15-20 минут.

Пирожки готовы! Внутри сочные, снаружи хрустящие. Вкусные, ароматные с большим количеством начинки. Не такие калорийные, как обычные пирожки и не нужно возиться с тестом! В общем, одни плюсы! Рекомендую вам испробовать данный рецепт!