Закрытый пирог со шпинатом и творожным сыром
Закрытый пирог со шпинатом и творожным сыром: аппетитная начинка из замороженных листьев шпината, моцареллы, пармезана, чеснока и специй. Попробуйте!
Продукты
- замороженные листья шпината - 300 г
- творожный сыр - 200 г
- моцарелла - 100 г
- пармезан - 30 г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- яйцо - 2
- сушеный чеснок - 1 ч.л.
- сушеный орегано - 1-2 ч.л.
- хлопья перца чили - 1/3 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- мука - 2 ст.
- разрыхлитель - 2 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Шпинат разморозить, немного отжать и смешать в одной миске с творожным сыром, моцпреллой, орегано, сушеным чесноком, хлопьями перца чили, солью и яичным желтком и 1 ст.л. оливкового масла.
В муку добавить разрыхлитель, соль. Перемешать. Добавить 1 ст.л. оливкового масла, перемешать. Постепенно добавляя теплую воду замесить тесто.
Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность. Месить несколько минут. Раскатать в колбасу и разрезать на 4 части.
Каждую из частей тонко раскатать скалкой. Смешать яйцо с двумя столовыми ложками воды. Смазать края, смесь со шпинатом на одну половину, накрыть второй половиной теста и защипнуть края.
Смазать верх смесью яйца с водой. острым ножом сделать несколько длинных разрезов сверху.
Разогреть духовку до 260 С, запеуать 8 минут. Достать из духовки. Снова смазать смесью яйца и воды, посыпать пармезаном. Запекать в духовке 7 минут. Дать немного остыть.
Сохраняй и поделись с друзьями
9 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти