Крем из болгарского перца с моцареллой
Попробуйте наш крем из болгарского перца с моцареллой! Нежный вкус болгарского перца, сливок и мускатного ореха — идеальное сочетание для вашего стола.
Продукты
- болгарский перец 4 шт.
- лук порей 100 г
- мука 2 ч.л.
- сливки 300 г
- сливочное масло 40 г
- моцарелла 250 г
- мускатный орех
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Перец нужно запечь в духовке при 200° до полной готовности, потом положить в пакет на полчаса и очистить от кожицы и семян.
Порей мелко нарезать и тушить до готовности на сливочном масле.
Добавить муку, обжарить и разбавить сливками до однородной массы.
Посолить, поперчить и добавить щепотку мускатного ореха.
Соус соединить с перцем и пробить блендером.
Разлить крем по креманкам и положить туда по паре кусочков моцареллы.
Сохраняй и поделись с друзьями
143 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10367
Понравилось: 143
Автор: IrinaCooking
Создан: 24 марта 2018, 19:01
Видео рецепт
Дополнительная информация
- Перец нужно запечь в духовке при 200° до полной готовности, потом положить в пакет на полчаса и очистить от кожицы и семян.
- Порей мелко нарезать и тушить до готовности на сливочном масле.
- Добавить муку, обжарить и разбавить сливками до однородной массы.
- Посолить, поперчить и добавить щепотку мускатного ореха.
- Соус соединить с перцем и пробить блендером.
- Разлить крем по креманкам и положить туда по паре кусочков моцареллы.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти