Горячий рулет из свинины с брусникой
"Горячий рулет из свинины с брусникой: нежная свинина, зубчики чеснока, мед, коньяк, розмарин, соль и перец. Идеальное блюдо для праздничного стола!"
Пошаговый способ приготовления
Разрежьте мясо вдоль не до конца и раскройте книжкой.
На толстых местах сделайте надрезы ножом и отбейте мясо до одинаковой толщины.
Посолите и поперчите.
Бруснику, мед, розмарин и коньяк смешайте блендером в однородную массу.
Намажьте соус на поверхность мяса, аккуратно сверните рулет, перетяните ниткой и положите в рукав.
Можете промариновать пару часов или выпекать сразу при 200° примерно 1 час 20 минут.
Достаньте, разрежьте рукав, полейте мясо соком и поставьте на 5-7 минут при 220° и еще раз повторите.
Тонкости и нюансы приготовления ролике.
Сохраняй и поделись с друзьями
105 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 13734
Понравилось: 105
Автор: IrinaCooking
Создан: 13 марта 2018, 21:58
Видео рецепт
Дополнительная информация
Разрежьте мясо вдоль не до конца и раскройте книжкой.
На толстых местах сделайте надрезы ножом и отбейте мясо до одинаковой толщины.
Посолите и поперчите.
Бруснику, мед, розмарин и коньяк смешайте блендером в однородную массу.
Намажьте соус на поверхность мяса, аккуратно сверните рулет, перетяните ниткой и положите в рукав.
Можете промариновать пару часов или выпекать сразу при 200° примерно 1 час 20 минут.
Достаньте, разрежьте рукав, полейте мясо соком и поставьте на 5-7 минут при 220° и еще раз повторите.
Тонкости и нюансы приготовления смотрите в видео ролике.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти