Карамельные бананы

Восхитительный пикантный десерт: мини-бананы в винном кляре,обжаренные в карамели.

Простой вариант вкусного и эффектного десерта.

*************************************************************

Яйцо взбейте с двумя ст.ложками тростникового сахара,влейте вино,размешайте,добавьте муку,перемешайте.

Дайте тесту постоять минут 15-20.

Кокосовую стружку обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.

Бананы-мини почистите от кожицы,поместите в тесто-кляр.

На сковороде растопите сливочное масло с оставшимся тростниковым сахаром(2 ст.л.),обжарьте бананы с двух сторон до румяной корочки.

Горячие бананы обваляйте в кокосовой стружке.Выложите бананы на тарелку,дополните(по желанию,и при наличии) шариком пломбира,полейте шоколадным сиропом.

Приятного аппетита !!!