Утка в рукаве в медово соевом маринаде
Приготовьте утку в рукаве в медово-соевом маринаде с чесноком, прованскими травами и перцем. Подавайте с рисом, грибами и морковью. Вкусно и просто!
Продукты
- тушка утки - 2 кг
- соевый соус - 6 ст.л.
- мед - 2 ст.л.
- чеснок - 3-4 зубка
- прованские травы - 1 ст.л.
- черный молотый перец - 0.5 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- рис - 1 ст.
- грибы - 200 г
- морковь - 2 шт.
- луковица - 1 шт.
- рукав для запекания
Пошаговый способ приготовления
Перед маринованием утку ошпарить крутым кипятком и обсушить. Приготовить маринад: смешать соевый соус, мед, соль, перец, чеснок и прованские травы. Полученным маринадом тщательно натереть утку снаружи и внутри и отправить мариноваться в холодильник минимум на 2 часа, если есть возможность оставьте мариноваться на ночь.
Для приготовления начинки грибы, морковь и лук нашинковать и обжарить на растительном масле. В обжаренные овощи добавить рис, посолить, поперчить, залить водой и оставить готовится на медленном огне. В конце приготовления по желанию добавить свежий укроп. Начинку остудить, нафаршировать ею утку, полость утки сшиваем ниткой или соединяем зубочистками. Утку помещаем в рукав для запекания, концы завязываем. Сверху делаем несколько проколов для выхода пара.
Отправляем утку в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов на 1,5 часа. Через указанное время вынуть утку из духовки, разрезать рукав и запекать еще 30 минут.
Утка в рукаве в медово-соевом маринаде фаршированной рисом и овощами готова!
Сохраняй и поделись с друзьями
315 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 180 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 26597
Понравилось: 315
Автор: Наталья Василенко
Создан: 07 марта 2018, 16:47
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти