Торт цифра буква
Создайте вкусный торт цифра или буква с коржами из муки, какао и сливочного масла! Наслаждайтесь кремом с персиками и сливочным сыром. Радуйте близких!
Продукты
- коржи:
- мука - 190 г
- какао - 10 г
- яйцо - 1
- молоко - 30 г
- мед - 50 г
- сахар - 75 г
- сливочное масло - 40 г
- соль - треть ч.л.
- сода - половина ч.л.
- крем:
- консервированные персики - 200 г
- сахар - 25 г
- кукурузный крахмал - 15 г
- сливки жирные - 200 мл
- сахарная пудра - 50 г
- сливочный сыр - 300 г
Пошаговый способ приготовления
Сделайте трафарет для любых желаемых цифр или букв.
Сотейник с сахаром, молоком, сливочным маслом и медом нагрейте на плите, пока масло и мед не растворятся.
Выключите нагрев, добавьте соду и когда закончится пенообразование, вмешайте яйцо.
В остывшую смесь всыпьте муку, какао и перемешайте. Если мешать трудно, выложите на стол и домесите тесто.
Уберите завернутое в пленку тесто в холодильник на пару часов.
Разделите тесто на 4 части, каждую раскатайте на пергаменте и вырежьте цифры по трафарету. У вас должно быть по две одинаковые цифры.
Выпекайте в духовке при 175° 6-7 мин.
Для крема смешайте в сотейнике сахар с крахмалом и персиковым пюре (персики измельчите блендером).
Поставьте на плиту, помешивая, доведите до кипения и проварите минуту.
Холодный сыр, сливки и пудру взбейте до получения однородного густого крема.
Смешайте его с остывшим персиковым киселем.
Отсадите на первые две цифры крем в виде капель,
сверху положите вторые цифры и также отсадите крем.
Готовый торт украсьте по своему желанию.
Сохраняй и поделись с друзьями
225 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 18695
Понравилось: 225
Автор: IrinaCooking
Создан: 26 февраля 2018, 18:46
Видео рецепт
Дополнительная информация
- Сделайте трафарет для любых желаемых цифр или букв, например, как в видео.
- Сотейник с сахаром, молоком, сливочным маслом и медом нагрейте на плите, пока масло и мед не растворятся.
- Выключите нагрев, добавьте соду и когда закончится пенообразование, вмешайте яйцо.
- В остывшую смесь всыпьте муку, какао и перемешайте. Если мешать трудно, выложите на стол и домесите тесто.
- Уберите завернутое в пленку тесто в холодильник на пару часов.
- Разделите тесто на 4 части, каждую раскатайте на пергаменте и вырежьте цифры по трафарету. У вас должно быть по две одинаковые цифры.
- Выпекайте в духовке при 175° 6-7 мин.
- Для крема смешайте в сотейнике сахар с крахмалом и персиковым пюре (персики измельчите блендером).
- Поставьте на плиту, помешивая, доведите до кипения и проварите минуту.
- Холодный сыр, сливки и пудру взбейте до получения однородного густого крема.
- Смешайте его с остывшим персиковым киселем.
- Отсадите на первые две цифры крем в виде капель,
- сверху положите вторые цифры и также отсадите крем.
- Готовый торт украсьте по своему желанию.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти