Сытный суп за 20 минут

Быстрый и наваристый суп будет кстати не только в пост. Он настолько вкусный, что понравится всем, а особенно любителям грибов. Можно сварить его и с мясом, но в этом совершенно нет необходимости.

Поставить кастрюлю с водой на газ. В это время обжарить лук с морковью, затем добавить резанные грибы, обжарить вместе.

В закипевшую воду положить резанный картофель и после повторного закипания варить 2 мин.

Затем отправить в кастрюлю обжаренные овощи, варить ещё 2 минуты.

В конце добавить лапшу или вермишель, специи, посолить, перемешать. Дать слабо покипеть около 1 минуты. Выключить и дать настоятся минут 30.

Подробнее смотрите в видеоролике