Рулет "листопад". по рецепту federal
Приготовьте рулет "листопад" из свинного и говяжьего фарша с картофельным пюре, луком, смазанным желтком. Идеальное блюдо для ужина!

Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
смешать фарш,соль,перец,яйцо и лук потёртый на мелкую тёрку.
выложить кольцом на глубокий противень,а то сок будет вытекать,предварительно застеленый бумагой для выпечки.
зделать углубление в фарше положить туда пюре и завернуть.
я вырезала цветочки из теста и накладывала с верху,смазала желтком и в духовку,на 40 минут,или смотреть по своей духовке,при 200гр.
очень вкусненько:)
Пошаговые фото рецепта


Информация о рецепте
Дополнительная информация
конечно немного изменений,но суперрррррррррррр!
думаю Елена не обидется
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ для указанных продуктов:
Ингредиенты:
- 500 г свинного фарша
- 500 г говяжьего фарша
- картофельное пюре (примерно 200 г картофеля, вареного)
- 1 яйцо
- 1 лук (заменила чеснок, по весу примерно 100 г)
- соль, перец — по вкусу
- 1 пачка слоеного теста (обычно около 250 г)
- желток для смазывания
Расчетные данные по продуктам:
1. Свиной фарш (500 г)
- Калории: примерно 250 ккал на 100 г
- Итог: 1250 ккал
- Белки: примерно 17 г на 100 г → 85 г
- Жиры: примерно 20 г на 100 г → 100 г
- Углеводы: 0 г
2. Говяжий фарш (500 г)
- Калории: примерно 250 ккал на 100 г
- Итог: 1250 ккал
- Белки: около 20 г на 100 г → 100 г
- Жиры: около 15 г на 100 г → 75 г
- Углеводы: 0 г
3. Картофельное пюре (200 г картофеля)
- Калории: примерно 80 ккал на 100 г → 160 ккал
- Белки: около 2 г на 100 г → 4 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: около 18 г на 100 г → 36 г
4. Яйцо (1 шт., примерно 50 г)
- Калории: около 70 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 1 г
5. Лук (100 г)
- Калории: 40 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г
6. Слоеное тесто (250 г)
- Калории: примерно 420 ккал на 100 г
- Итог: 1050 ккал
- Белки: около 7 г на 100 г → 17.5 г
- Жиры: около 20 г на 100 г → 50 г
- Углеводы: около 50 г на 100 г → 125 г
7. Желток для смазывания (примерно 10 г)
- Калории: около 55 ккал
- Белки: 2.7 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 0.6 г
Итоговые показатели:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | 1250 + 1250 + 160 + 70 + 40 + 1050 + 55 = 3825 ккал |
Белки | 85 + 100 + 4 + 6 + 1 + 17.5 + 2.7 = 216.9 г |
Жиры | 100 + 75 + 0 + 5 + 0 + 50 + 5 = 235 г |
Углеводы | 0 + 0 + 36 + 1 + 9 + 125 + 0.6 = 171.6 г |
Итоговая порция (приблизительно на всё блюдо):
- Калории: ~3825 ккал
- Белки: ~217 г
- Жиры: ~235 г
- Углеводы: ~172 г
Если нужно рассчитать на одну порцию или делить блюдо на части, необходимо определить количество порций.
Если есть дополнительные вопросы или нужно разбить на порции — сообщайте!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

















