Фануропита - постный греческий пирог

Давайте рассчитаем КБЖУ для вашего рецепта. Я буду использовать приблизительные значения, так как точные данные могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов.

1. Сахар (120 г):

• Калорийность: 400 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 100 г

2. Рафинированное растительное масло (100 мл): (Будем считать, что это подсолнечное масло)

• Калорийность: 884 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 100 г
• Углеводы: 0 г

3. Цедра 1 апельсина: (Вклад незначителен, проигнорируем)

4. Сок 1 апельсина + вода (до 250 мл): (Вклад незначителен, проигнорируем, так как это в основном вода)

5. Мука (330 г): (Будем считать, что это пшеничная мука высшего сорта)

• Калорийность: 1320 ккал
• Белки: 33 г
• Жиры: 33 г
• Углеводы: 330 г

6. Разрыхлитель (15 г): (Вклад незначителен, проигнорируем)

7. Соль (2 щепотки): (Вклад незначителен, проигнорируем)

8. Ванилин: (Вклад незначителен, проигнорируем)

9. Грецкие орехи (50 г):

• Калорийность: 336 ккал
• Белки: 6 г
• Жиры: 30 г
• Углеводы: 6 г

10. Изюм (50 г):

• Калорийность: 136 ккал
• Белки: 2 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 34 г

11. Сушеная клюква (50 г):

• Калорийность: 108 ккал
• Белки: 1 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 26 г

Итого:

• Калорийность: 400 + 884 + 1320 + 336 + 136 + 108 = 3784 ккал
• Белки: 0 + 0 + 33 + 6 + 2 + 1 = 42 г
• Жиры: 0 + 100 + 33 + 30 + 0 + 0 = 163 г
• Углеводы: 100 + 0 + 330 + 6 + 34 + 26 = 596 г

Приблизительные КБЖУ на всю массу:

• Ккал: 3784
• Белки: 42 г
• Жиры: 163 г
• Углеводы: 596 г

Важно:

• Эти значения являются приблизительными. Точные значения зависят от конкретных ингредиентов и их состава.
• Размер порции будет влиять на количество КБЖУ в одной порции.
• Растительное масло можно заменить на другое, что изменит КБЖУ.

Чтобы получить более точный расчет, рекомендуется использовать онлайн-калькуляторы калорий и указывать конкретные бренды и типы продуктов.