Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Запеченные блины с творогом и айвовым мармеладом

Запеченные блины с творогом и айвовым мармеладом — вкусный десерт! Узнайте рецепт с молоком, мукой, яйцами и сливочным маслом для удивительного вкуса!

Продукты

для блинов:
молоко-500 мл
мука-8 ст.л. с верхом
яйцо-2 шт.
соль-
сливочное масло экомилк-1 ст.л.
сахар-2 ст.л.
растительное масло-для обжарки
для начинки:
творог-300 г
яйцо-2 шт.
соль-щепотка
сахар-2 ст.л.
айвовый мармелад-100 г
сливочное масло экомилк-2 ст.л.
сахарная пудра-для подачи
для заливки:
яйцо-1 шт.
сметана-1-2 ст.л.
сахар-1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Подготовьте ингредиенты. Все продукты должны быть комнатной температуры.Разбейте в чашу блендера яйца, всыпьте соль, сахар, взбейте до однородности.Влейте молоко и ещё раз взбейте.

Всыпьте просеянную муку, взбейте, чтобы не осталось комочков.Влейте растопленное сливочное масло, перемешайте хорошенько.Дайте тесту постоять 20 минут.

Хорошо нагрейте сковороду, смажьте ее маслом и выпекайте тонкие блинчики. Перед каждым блинчиком слегка смазывайте сковороду растительным маслом (это можно сделать с помощью силиконовой кисточки).Готове блины складывайте в стопку.

Для начинки творог разотрите с яйцами, размягченным сливочным маслом,сахаром и солью.На каждый блин с краюшку выложите творожную начинку, сверху нарезанный на кусочки айвовый мармелад. сворачивайте трубочкой и выложите блинки в форму для запекания.Для заливки взбейте яйцо со сметаной и сахаром и залейте им блинчики. Выпекайте блины в разогретой до 180 градусов в духовке до румяного цвета и легкой корочки.Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!