Компот

Соленья и маринады

Запеченные блины с творогом и айвовым мармеладом

Name: Запеченные блины с творогом и айвовым мармеладом
Total time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: молоко; мука; яйцо; соль; сливочное масло экомилк; сахар; растительное масло; творог; айвовый мармелад; сахарная пудра; сметана

Запеченные блины с творогом и айвовым мармеладом — вкусный десерт! Узнайте рецепт с молоком, мукой, яйцами и сливочным маслом для удивительного вкуса!

Продукты

для блинов:
молоко - 500 мл
мука - 8 ст.л.
яйцо - 2 шт.
сливочное масло экомилк - 1 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
растительное масло
для начинки:
творог - 300 г
яйцо - 2 шт.
соль - щепотка
сахар - 2 ст.л.
айвовый мармелад - 100 г
сливочное масло экомилк - 2 ст.л.
сахарная пудра
для заливки:
яйцо - 1 шт.
сметана - 1-2 ст.л.
сахар - 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Подготовьте ингредиенты. Все продукты должны быть комнатной температуры.Разбейте в чашу блендера яйца, всыпьте соль, сахар, взбейте до однородности.Влейте молоко и ещё раз взбейте.

Всыпьте просеянную муку, взбейте, чтобы не осталось комочков.Влейте растопленное сливочное масло, перемешайте хорошенько.Дайте тесту постоять 20 минут.

Хорошо нагрейте сковороду, смажьте ее маслом и выпекайте тонкие блинчики. Перед каждым блинчиком слегка смазывайте сковороду растительным маслом (это можно сделать с помощью силиконовой кисточки).Готове блины складывайте в стопку.

Для начинки творог разотрите с яйцами, размягченным сливочным маслом,сахаром и солью.На каждый блин с краюшку выложите творожную начинку, сверху нарезанный на кусочки айвовый мармелад. сворачивайте трубочкой и выложите блинки в форму для запекания.Для заливки взбейте яйцо со сметаной и сахаром и залейте им блинчики. Выпекайте блины в разогретой до 180 градусов в духовке до румяного цвета и легкой корочки.Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!