Сахарное печенье с сахарной глазурью

Взбить мягкое масло с сахаром, добавить яйцо, ванильный экстракт, ещё раз взбить.

Всыпать часть муки, соль, разрыхлитель, размешать, понемногу добавляя муку, замесить мягкое эластичное тесто (у меня ушло 2 и 3/4 стакана муки).

Тесто завернуть в плёнку и оставить на 1 час в холодильнике.

Охлажденное тесто раскатать толщиной примерно 0,5 см, вырезать сердечки.

Выпекать при 180С 7-8 минут.

Готовое печенье охладить, украсить глазурью.

Для глазури смешать сахарную пудру, экстракт ванили, растопленное масло и сок свеклы.