Нежные сырники в духовке от Анастасия Ецкало

Фото к рецепту: Нежные сырники в духовке

Ингредиенты

творог – 300 гр.
кефир – 180 мл.
яйцо – 2 шт.
манная крупа – 80 гр.
сливочное масло – 30 гр.

сахар – 4-5 ст.л.
соль – 0,25 ч.л.
ванильный сахар – 1 ч.л.
сода – 0,5 ч.л.
разрыхлитель – 0,25 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Очень здорово, когда можно приготовить сырники в духовке – рецепт очень легкий и без муки. Получаются нереально нежные, пышные детские сырники из творога в духовке. Да, они совершенно не жирные: в отличие от тех, которые жарятся на сковороде с растительным маслом.

Творог разминаем вилкой, вбиваем сразу яйца, добавляем ванильный сахар, соль и растопленное сливочное масло комнатной температуры. Тщательно перемешиваем.

После всыпаем сахар, перемешиваем.

В кефир добавляем соду с разрыхлителем, выливаем в творог. Добавляем манку.

Форму для выпечки смазываю маслом. Духовку разогреваем до 180 градусов. Выпекаем сырники в духовке около 25-30 минут, до красивого карамельного цвета.