Овощной стир-фрай.

Фото к рецепту: Овощной стир-фрай.

Ингредиенты

  • лук – 1 шт.
  • кабачок – 1/2 шт. среднего размера
  • морковь – 1 шт.
  • шампиньоны – 6-8 шт.
  • сельдерей черешковый – 1 шт. крупный с зеленью
  • брокколи - 1/2 небольшого кочана
  • цветная капуста – 1/2 некрупной
  • сладкий перец – 1 шт.
  • тыква – 1 кусочек
  • помидоры-черри – 8-10 шт.
  • чеснок – 3 зубка
  • масло растительное – 2 ст.л.
  • соевый соус – 2 ст.л.
  • соль и сахар – по щепотке
  • кунжут

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Такое горячее быстрое овощное рагу сохранит витамины, не займет много времени и порадует ярким вкусом в пост. Овощи можно брать разные, по вкусу и наличию.

Овощи помыть, почистить и хорошо обсушить. Нарезать крупными кубиками примерно равного размера.

Капусту цветную и брокколи разобрать на мелкие соцветья.

Разогреть масло в воке или глубоком сотейнике и быстро, постоянно помешивая, обжарить овощи. Сначала грибы, перец, кабачок и тыкву.

Затем добавить лук, сельдерей и помидоры.

Следом выложить капусту, добавить чеснок, посыпать солью, щепоткой сахара, добавить соевый соус и прогреть минуты три, все время помешивая. При желании добавить любимые пряности.

Выключить нагрев. Посыпать рагу зеленью сельдерея и кунжутом, хорошо перемешать.

Подавать горячим. Но и холодным тоже очень вкусно.

Пошаговые фото рецепта

Овощной стир-фрай.: фото шаг 1
Овощной стир-фрай.: фото шаг 2
Овощной стир-фрай.: фото шаг 3
Овощной стир-фрай.: фото шаг 4

Дополнительная информация


5.04.3688879454113941.04
ogiway

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
4  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
ogiway
23.12.2017 07:09

laughА то!

Светлана Аниканова

Это блюдо точно по мне, и никакого мяса не надо. Очень аппетитно выглядит.

ogiway
23.12.2017 07:10

Спасибо, Светлана! Я тоже очень люблю такие штуки и готовлю часто из всего, что в доме найду.no

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты