Вешенки закусочные.

• вешенки – 300 г
• перец сладкий – 1 шт. (я брала две половинки разных цветов)
• лук репчатый – 1 шт. небольшой
• чеснок – 1-2 зубка
• хрен махеевъ – 2 ч.л.
• горчица зерновая махеевъ – 1 ст.л.
• масло растительное – 2 ст.л.
• соль, сахар, черный перец и уксус

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Отличная закуска, ароматная, сочная, пикантная. Зернистая горчица МахеевЪ здесь очень хороша!

Грибы помыть и отрезать низ ножек.

Овощи очистить, помыть , обсушить и нарезать. Лук тонко, перец лепестками, а чеснок кружочками. По вкусу посолить и чуть присыпать сахаром. Немного помять.

Добавить горчицу и хрен, перемешать.

Грибы отварить в соленой воде с уксусом по вкусу до готовности .

Выложить горячие грибы в овощи, перемешать.

Добавить черный перец и полить маслом. Перемешать и слегка нагнетить. Убрать в холодильник часа на три и можно подавать. Через сутки будет еще вкуснее.