Муссовый торт первый снег

Попробуйте муссовый торт "Первый снег" с коржом из яиц, сахара и шоколадного масла. Нежный мусс и карамель дополнят вкус. Идеально для сладкого праздника!

Муссовый торт "первый снег"

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Этот нежный волшебный торт очень легкий - воздушный, нежный и вкусный! Сделать мусс таким вкусным помогло сливочное масло Экомилк!

Пошаговые фото

21 шт.
1. На дно разъемной формы кладем пергамент и смазываем маслом.
2. К яйцам добавим сахар, соль, лимонную кислоту.
3. Взбиваем, добавляем соду и перемешиваем.
4. Топим шоколадное масло.
5. Вмешиваем.
6. Вмешиваем муку.
7. Выливаем тесто в форму, нужно пару раз хорошо крутануть, чтоб середина не вздулась...
8. Выпекаем при 180С 15 минут. Затем вынимаем и остужаем.
9. Для крема - доводим 100 грамм масла до комнатной температуры.
10. Постепенно добавляем сгущенку и взбиваем крем.
11. Крем готов.
12. Агар замачиваем в 100 граммах воды, доводим до кипения, всыпаем сахар и варим 2 минуты.
13. Сироп готов.
14. Белки взбиваем до пышных пиков.
15. Тонкой струйкой вливаем горячий сироп, продолжаем взбивать (еще минуты 3).
16. Постепенно вводим масляный крем.
17. Крем готов.
18. Корж поливаем мягкой карамелью, кладем соленый арахис.
19. Сверху выкладываем мусс. Убираем в холод на час.
20. Украшаем карамелью и кокосовой стружкой.
21. Приятного чаепития.

Сохраняй и поделись с друзьями

167 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 100 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 22901

Понравилось: 167

Создан: 04 декабря 2017, 18:51

Дополнительная информация

Комментарии

Алевтина

04 декабря 2017, 20:34

Нежный получился торт!

nestea

04 декабря 2017, 20:45

Да, спасибо

ogiway

05 декабря 2017, 09:00

Мммммм! С вареной сгущенкой это просто чума!

nestea

05 декабря 2017, 11:14

Спасибо! Это меня вдохновил твой "Птичье молоко", я муссовый торт впервые делала - очень понравилось, буду еще экспериментировать!

nestea

05 декабря 2017, 11:14

Спасибо! Это меня вдохновил твой "Птичье молоко", я муссовый торт впервые делала - очень понравилось, буду еще экспериментировать!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 615