Муссовый торт первый снег

Попробуйте муссовый торт "Первый снег" с коржом из яиц, сахара и шоколадного масла. Нежный мусс и карамель дополнят вкус. Идеально для сладкого праздника!

Муссовый торт "первый снег"

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Этот нежный волшебный торт очень легкий - воздушный, нежный и вкусный! Сделать мусс таким вкусным помогло сливочное масло Экомилк!

Пошаговые фото

21 шт.
Муссовый торт "первый снег": шаг 1
1. На дно разъемной формы кладем пергамент и смазываем маслом.
Муссовый торт "первый снег": шаг 2
2. К яйцам добавим сахар, соль, лимонную кислоту.
Муссовый торт "первый снег": шаг 3
3. Взбиваем, добавляем соду и перемешиваем.
Муссовый торт "первый снег": шаг 4
4. Топим шоколадное масло.
Муссовый торт "первый снег": шаг 5
5. Вмешиваем.
Муссовый торт "первый снег": шаг 6
6. Вмешиваем муку.
Муссовый торт "первый снег": шаг 7
7. Выливаем тесто в форму, нужно пару раз хорошо крутануть, чтоб середина не вздулась...
Муссовый торт "первый снег": шаг 8
8. Выпекаем при 180С 15 минут. Затем вынимаем и остужаем.
Муссовый торт "первый снег": шаг 9
9. Для крема - доводим 100 грамм масла до комнатной температуры.
Муссовый торт "первый снег": шаг 10
10. Постепенно добавляем сгущенку и взбиваем крем.
Муссовый торт "первый снег": шаг 11
11. Крем готов.
Муссовый торт "первый снег": шаг 12
12. Агар замачиваем в 100 граммах воды, доводим до кипения, всыпаем сахар и варим 2 минуты.
Муссовый торт "первый снег": шаг 13
13. Сироп готов.
Муссовый торт "первый снег": шаг 14
14. Белки взбиваем до пышных пиков.
Муссовый торт "первый снег": шаг 15
15. Тонкой струйкой вливаем горячий сироп, продолжаем взбивать (еще минуты 3).
Муссовый торт "первый снег": шаг 16
16. Постепенно вводим масляный крем.
Муссовый торт "первый снег": шаг 17
17. Крем готов.
Муссовый торт "первый снег": шаг 18
18. Корж поливаем мягкой карамелью, кладем соленый арахис.
Муссовый торт "первый снег": шаг 19
19. Сверху выкладываем мусс. Убираем в холод на час.
Муссовый торт "первый снег": шаг 20
20. Украшаем карамелью и кокосовой стружкой.
Муссовый торт "первый снег": шаг 21
21. Приятного чаепития.

Сохраняй и поделись с друзьями

167 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 100 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 22999

Понравилось: 167

Автор: nestea

Создан: 04 декабря 2017, 18:51

Дополнительная информация

Комментарии

Алевтина

04 декабря 2017, 20:34

Нежный получился торт!

nestea

04 декабря 2017, 20:45

Да, спасибо

ogiway

05 декабря 2017, 09:00

Мммммм! С вареной сгущенкой это просто чума!

nestea

05 декабря 2017, 11:14

Спасибо! Это меня вдохновил твой "Птичье молоко", я муссовый торт впервые делала - очень понравилось, буду еще экспериментировать!

nestea

05 декабря 2017, 11:14

Спасибо! Это меня вдохновил твой "Птичье молоко", я муссовый торт впервые делала - очень понравилось, буду еще экспериментировать!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти