Салат “ зимнее солнышко”.
Ингредиенты
- карбонад в/к – 150 г
- яйца – 2 шт.
- сельдерей стебель – 1 шт.
- сельдерей корень – 100 г
- орехи грецкие – 1 горсть
- апельсин – 4 дольки
- майонез провансаль с лимонным соком тм «махеевъ» – 3 ст.ложки
- апельсиновый сок – 1 ст.ложка
- паприка – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца сварить вкрутую. Корень сельдерея очистить, нарезать кусочками и припустить в течении 5 минут. Охладить. Орехи прокалить, стебли сельдерея промыть и обсушить. Апельсин разрезать пополам зубчиками, выбрать мякоть, оставив кожуру корзиночкой. Мякоть 4 филетированных долек нарезать мелко.
Составляющие салата нарезать мелкими кубиками и перемешать.
Добавить рубленные орехи.
Для заправки майонез взбить вилкой с апельсиновым соком и паприкой, посолить по вкусу и заправить салат.
Выложить салат в апельсиновые корзиночки, присыпать сверху паприкой и украсить половинками грецких орехов.
Дополнительная информация
Нежный салат с легким сладковатым вкусом. Ненавязчивый и очень приятный. Заправка на основе майонеза провансаль с лимонным соком ТМ «МахеевЪ» отлично гармонирует с деликатными апельсиновыми и ореховыми нотками салата.
Замечательный салат в ароматных чашечках!
Точно-точно!
Салат в креманке рыжей
Я не впервые вижу.
Но вот в таком составе
Я кушала едва ли.
Сей апельсиновый "компот"
Я сделаю на Новый год.
И непременно с мясом
И новеньким рассказом.
Поверь - я буду очень рада
На стол к тебе попасть с салатом!
Рецепт сложился неплохой,
Хоть и не слишком проходной.
Но те, кто любят сельдерей,
Пусть приготовят поскорей!
Хороший салатик!
Спасибо, Оленька!
Подача шикарная! И посуду мыть не нужно, и ароматноооо!
Аха, про посуду ты в точку! Спасибо, дорогая!
ШИКАРНО!!!Как в лучших домах ЛАндона!
Аха - и ПарижУ с Риом-ды-Жанейром!Что ли мы плохо живем или мало кому должны!
Спасибо, моя хорошая!
Обожаю салаты мясные с апельсином
И я люблю сладкое фруктовое мясо!
Как красиво!
Спасибо, Машенька!
Очень люблю салаты с корнем сельдерея, отличный состав, Оксана!
Вот и я люблю, и сырой, и вареный. А в салаты вместо картофеля кладу.