Красные вареники

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

Красные вареники: шаг 1
1. Приготовим все ингредиенты.
Красные вареники: шаг 2
2. Чистим картофель и ставим варить.
Красные вареники: шаг 3
3. Лук чистим жарим в небольшом количестве растительного масла.
Красные вареники: шаг 4
4. Вымытые яйца разбить, добавить соль, тепленькое молоко и для цвета теста добавить перец сладкий молотый примерно 2 ст.ложки.
Красные вареники: шаг 5
5. Растопить слив.масло и добавить в смесь.
Красные вареники: шаг 6
6. Теперь добавляем постепенно муку в тесто и замешиваем его.
Красные вареники: шаг 7
7. Тесто получается красным
Красные вареники: шаг 8
8. Когда картофель сварится, мнем его толкушкой и добавляем жареный лук, но немного оставим для украшения, и для вкуса добавим сливочное масло в сваренный картофель, пока он еще горячий.
Красные вареники: шаг 9
9. Делим тесто на колбаски, разрезаем на равные кусочки.
Красные вареники: шаг 10
10. Кусочки обмакиваем в муке и раскатываем скалкой.
Красные вареники: шаг 11
11. Раскладываем пюре в получившиеся лепешки.
Красные вареники: шаг 12
12. Лепим красивые вареники.
Красные вареники: шаг 13
13. Ставим кастрюльку с водой на огонь, когда вода закипит, кидаем вареники в кипящую воду и варим и, примерно 5-8 мин. Вынимаем шумовкой из кастрюли, сверху присыпаем жареным лучком, можно присыпать, если хотите, резаной зеленью.
Красные вареники: шаг 14
14. К вареникам можно подать сметану или майонез, приправленный зеленью. При добавлении сливочного масла в тесто, оно получается очень мягким, особенно при варке. А из-за того, что добавили молотый сладкий перец, вареники получаются красными, очень интересно смотрится, особенно нравится детям. Приятного аппетита.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Надежда
02.12.2017 17:47
Ответить

Аппетитно выглядят. Наверно нет такого человека, кто не любит вареники с картошкой. Ням-ням. Прикольно придумано, чтобы в тесто добавить перец для окрашивания. Дети любят разноцветные штуки.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.2995732273553991.02
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели