Закусочный торт со сливочно кальмаровым муссом
Откройте для себя закусочный торт со сливочно-кальмаровым муссом и морковно-сырным коржом. Идеальное сочетание ингредиентов для вашего стола!
Продукты
- морковно-сырный корж:
- плавленный сырок - 140 г
- манная крупа - 2 ст.л.
- майонез - 2 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- морковь - 150 г
- сливочно-кальмаровый мусс:
- кальмар вареный - 150 г
- черный перец молотый - 1 щеп.
- сливочное масло тм "экомилк" - 50 г
- творожный сыр - 100 г
- копченый сыр - 50 г
- соль
- хрен - 1/2 ч.л.
- лук репчатый - 30 г
Пошаговый способ приготовления
1. Для морковно-сырного коржа соединить натертую вареную морковь с желтками, майонезом, плавленными сырками и манной крупой, перемешать.
2. Добавить взбитые в пену белки и аккуратно перемешать массу.
3. Выложить на промазанную растительным маслом бумагу для выпечки. Выпекать при температуре 180 градусов 15 минут. С готового коржа убрать бумагу и остудить.
4 .Для сливочно-кальмарового мусса нарезать вареные кальмары, лук, добавить черный перец, творожный сыр, натертый копченый сыр, соль и хрен. Добавить сливочное масло ТМ «Экомилк», оно придаст особый сливочный вкус и нежную структуру.
5. Все измельчить блендером в однородную муссовую массу. Мой сын обожает сливочные намазки с различными добавками, но они продаются с большим количеством химических добавок, попробовав готовый мусс, сказал, что это вкуснее любой покупной намазки.
6. Нарезать корж на 3 части, каждую часть промазать сливочно-кальмаровым муссом.
7. Я украсила сверху зеленью и из корочек Бородинского хлеба выложила корову с пачки сливочного масла ТМ «Экомилк».
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
219 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
