Закусочное суфле из печени

Фото к рецепту: Закусочное суфле из печени

Домашняя

60 мин.

6

Простой

8244

10

4

22 ноября 2017, 15:57

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Очень вкусное, нежное печеночное суфле из простых ингредиентов. А главное быстро готовить!

1. Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить до прозрачности на сливочном масле.

2. Говяжью печень очистить от пленки, жил, проток и оставшейся желчи, промыть и порезать небольшими кусочками. К луку добавить печень, и жарить 2-3 минуты.

3. В чашу блендера выложить печень с луком и измельчить. Чтобы было нежное суфле, печеночную массу перетереть через сито.

4. К печеночной смеси добавить молоко, манную крупу, ...

5. ... сметану, желток и просеянную муку.

6. Приправу, соль и перец, добавляем по вкусу.

Яичный белок взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков и аккуратно ввести в печеночную массу.

7. Выложить печеночную смесь в форму для запекания и украсить сверху половинками вяленых помидор. Или украсить свежими помидорами черри.

8. Выпекаем суфле в разогретой до 180 С духовке, минут 30-40. Проверяйте выпечку на "сухую спичку".

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Закусочное суфле из печени: шаг 1Закусочное суфле из печени: шаг 2Закусочное суфле из печени: шаг 3Закусочное суфле из печени: шаг 4Закусочное суфле из печени: шаг 5Закусочное суфле из печени: шаг 6Закусочное суфле из печени: шаг 7Закусочное суфле из печени: шаг 8

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Lgrant (Лена)
22.11.2017 16:13
Ответить

Вкусно очень, должно быть.

olga
22.11.2017 16:15
Ответить

Лена, спасибо!уже закусываем

Алевтина
22.11.2017 17:07
Ответить

Отличное блюдо!

olga
22.11.2017 17:50
Ответить

Алевтина, спасибо!

leontina
22.11.2017 18:16
Ответить

Очень нарядно и торжественно!

olga
22.11.2017 18:38
Ответить

Спасибо!

irina vladimirovna
23.11.2017 18:58
Ответить

Оленька, какое аппетитное суфле!

olga
23.11.2017 19:09
Ответить

Ирочка, спасибо!

ogiway
25.11.2017 07:39
Ответить

Оль, шикарное суфле! Очень люблю печеночные изыски!

olga
25.11.2017 14:49
Ответить

Оксана, спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.3353526776467211.04
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru