Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рыбный салат с пармезаном

Вкусный рыбный салат с пармезаном: копчёный лосось, маринованный перец, морковь, красный лук и пачка с добавлением лимонного сока. Попробуйте!

Продукты

1.копчёный лосось-200 г
2.пармезан-50 г
3.перец маринованный-0,5 шт.
4.лук красный-0,25 шт.
5.морковь-1 шт.
6.лист нори-0,2 шт.
7.майонез "с лимонным соком"-3 ст.л.
8.лимонный перец-
9.сушёные томаты-2 щепотки
10.тимьян-2 щепотки

Пошаговый способ приготовления

Для меня очень важно,чтобы на Новогоднем столе была рыбка. Муж готовит традиционно фаршированного карпа,а я-рыбную закуску. Этот салат придумала по своему вкусу. Пармезан Литовский,1,5 года выдержки. Непередаваемые пикантные вкусы не оставят Вас равнодушными. Нори просто для "морской нотки". Тимьян добавляйте только в том случае,если всем в семье он по нраву,у него своеобразный аромат.

1.Распотрошить рыбу на волокна. У меня Норвежский лосось.

2.Пармезан мелко натереть.

3.Морковь отварить и натереть тоже.

4.Красный перец можно замариновать в любое время года самим,например,по этому рецепту: http://www.koolinar.ru/recipe/view/118933

5.Вынуть дольки перца и промокнуть на салфетке от лишнего масла.

6.Измельчить и добавить в состав.

7.Красный лук покрошить немного.

8.Лист нори настричь ножницами в крошку.

9.Заправить майонезом "Постный.С лимонным соком" от ТМ"Махеевъ".

10.Посыпать специями,перемешать.

11.Подавать мини порциями,так как салат очень сытный.