Шведские тефтели с соусом брюнсос

• для тефтелей:
• фарш смешанный-500 г
• сухари панировочные-3/4 ст.
• соль-
• перец черный молотый-
• орех мускатный-
• яйцо-1 шт.
• молоко-3-4 ст.л.
• растительное масло-для обжарки тефтелей
• для соуса брюнсос:
• мука-1/2 с.л.
• сливочное масло экомилк-1 ст.л.
• бульон-250-300 мл.
• соевый соус-1 ч.л.
• молотый белый перец-
• бульонный кубик-1/2 шт.
• сливки 10%-50 мл.
• соус, который остался от жарки тефтелей-2 ст.л.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Фарш посолить, поперчить, добавить яйцо, молоко, мускатный орех. Перемешать до однородной массы.

Сформовать тефтельки диаметром 3 см.

Обжарить тефтели на большом количестве растительного масла со всех сторон.

Переложить готовые тефтели на блюдо.

Для соуса масло растопить на сковороде или в сотейнике, добавить муку и хорошо размешать. Помешивая, влить бульон, варить 4-5 минут до загустения.Добавить остальные ингредиенты,довести до кипения и снять с огня.

Подавать тефтели, полив соусом.

Приятного аппетита!

Со сливочным маслом Экомилк получился отличный соус.