Панкейки а-ля синабоны.

Фото к рецепту: Панкейки а-ля синабоны.

Ингредиенты

  • тесто:
  • яйца – 2 шт.
  • молоко – 250 мл.
  • мука – 180 г
  • масло сливочное «экомилк» – 50 г
  • разрыхлитель – 5 г
  • сахар – 2 ч.л.
  • соль – 1 щепотка
  • начинка:
  • масло сливочное «экомилк» – 100 г
  • сахар – 2-3 ст.л.
  • корица – 2 ст.л.
  • заливка:
  • сметана – 150 гр. (30%)
  • сгущенное молоко – 2-3 ст.л.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Начать приготовление лучше с начинки. Для этого растереть очень мягкое масло с сахаром и корицей в однородную массу. Выложить масляную смесь в кондитерский пакетик и отрезать кончик.

Смешать молоко с яйцами и солью, добавить сахар. Добавить просеянную с разрыхлителем муку и быстро завести тесто.

Влить растопленное сливочное масло и еще раз размешать. Если останутся небольшие мучные комочки – не страшно, разойдутся позже, не стоит слишком усердно взбивать тесто - панкейки станут резиновыми.

Разогреть сковороду на среднем огне и вылить порцию теста. Тут же выдавить начинку спиралью на поверхность панкейка и печь до появления пузырей и легкого подсыхания теста. Затем панкейк перевернуть и печь до готовности. После каждого панкейка сковороду следует протирать от следов сахарной смеси бумажной салфеткой.

Для заливки смешать густую сметану со сгущенным молоком. Можно добавить чуть ванилина.

Готовые панкейки сложить стопкой и щедро полить заливкой. Подавать тотчас же, горячими. Однако, когда они остынут и пропитаются заливкой, тоже будут очень вкусны.

Пошаговые фото рецепта

Панкейки а-ля синабоны.: фото шаг 1
Панкейки а-ля синабоны.: фото шаг 2
Панкейки а-ля синабоны.: фото шаг 3
Панкейки а-ля синабоны.: фото шаг 4

Дополнительная информация

Просто бесподобное выходит лакомство!  Увидев подобные панкейки в интернете, заинтересовалась, попробовала приготовить и теперь пеку такие частенько. Нежное тесто на сливочном масле и начинка из масла с корицей и сахаром предъявляют высокие требования к качеству масла. Поэтому для приготовления вкусных панкейков я выбираю масло «Экомилк»!


5.04.4382026634673881.08
ogiway

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: СЛИВОЧНОЕ РАЗОБЛАЧЕНИЕ!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
8  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
olga
10.11.2017 13:00

Аппетитные панкейки!

ogiway
10.11.2017 16:32

sadСпасибо, Оленька!

sigma002
10.11.2017 13:28

Хороши!

ogiway
10.11.2017 16:33

laughТочно, Кристиш! Ожидание оправдалось полностью- вкусно и ароматно!sad

Татьяна М.

Оксана, вкуснота какая!

ogiway
10.11.2017 16:34

Спасибо, Танюша! Вкусные точно!sad

ulula
10.11.2017 17:44

ogiway
11.11.2017 04:21

blushСпасибо, дорогая! Угощайся!laugh

Варёшка - Таня

Шикарно! 

ogiway
11.11.2017 04:21

laughСамой нравится! Спасибо, Танюша!

ogiway
11.11.2017 04:22

sadСпасибо, Наташа!

krisenok
15.11.2017 23:56

Целый панкейкный торт получился))) Очень классный рецепт!

ogiway
17.11.2017 06:17

laughТипа того, Наташенька! Спасибо, дорогая!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты