Кексы с голубикой. очень простой и вкусный рецепт

1.В миску вливаем яйцо, всыпаем сахар, ванильный сахар и всё перемешиваем венчиком.

2. Вводим сливочное масло комнатной температуры, перемешиваем и затем вливаем кефир комнатной температуры, всё ещё раз хорошо перемешиваю до однородной массы.

3. В муку всыпаю разрыхлитель, щепотку соли и, просевая, ввожу порциями в жидкую смесь, одновременно всё перемешивая.

4. Доводим смесь до однородной массы без комочков.

5. В тесто всыпаю ягоды. Перемешиваю. Оставляя немного ягод для украшения.

6. Готовую тесто с ягодами распределяю по формочкам заполняя их на половину, оставляя место для подъёма при выпекании. В каждую формочку в середину массы кладу по ягодке голубики.

7. Ставлю в разогретую духовку, разогретую до 190 градусов на 25-30 минут в зависимости от духовки.

8. Пока выпекаются кексы готовлю помадку. Для этого в мисочку всыпаю сахарную пудру, порошок какао и вливаю молоко. Всё хорошо перемешиваю венчиком.

9. Готовые кексы вынимаю из духовки, даю им остыть на решётке и поливаю помадкой. Всем приятного чаепития!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!