Варенье

Компот

Соленья и маринады

Лепёшки с яблоком и тыквой настолько вкусные что их всегда мало

Лепёшки с яблоком и тыквой настолько вкусные, что их всегда мало! Тесто на кефире, с начинкой из яблок, тыквы, сахара и корицы. Попробуйте!

Продукты

тесто:
кефир - 300 мл ,
мука - 400-450 г
соль ,
сода - 0,5 ч.л
начинка:
яблоки - 3-4 шт.
тыква 150-250 г
сахар - 80 г
корица ,
масло сливочное для смазывания

Пошаговый способ приготовления

Буквально из нескольких продуктов получается очень вкусное сытное блюдо. Начинку и её количество можно корректировать. Особенно вкусно с молоком. Можно жарить на сковороде без масла.

Сделать начинку. Для этого почистить яблоки и натереть их на крупной терке (при необходимости сбрызнуть соком лимона). Тыкву натереть на мелкой терке. Добавить сахар и корицу, перемешать.

Для теста смешать кефир комнатной температуры, соль, соду и добавляя муку, замесить тесто.

Поделить на кусочки (я делю на пять частей).Раскатать из каждого кусочка лепешки, выложить начинку и залепить.

Выложить лепешки на противень, наколоть вилкой и выпекать в разогретой духовке при 200 град, около 20 минут до зарумянивания. Ориентируйтесь по своей духовке.

Готовые лепешки сразу же смазать маслом и дать остыть.

Подробнее ниже.