Ну очень вкусная цветная капуста с сыром в духовке!

Фото к рецепту: Ну очень вкусная цветная капуста с сыром в духовке!

Ингредиенты

  • 1.цветная капуста – 800 г.
  • 2.лимонный сок – 1 ст.л.
  • 3.сыр «гауда» - 100 г.
  • 4.мука – 1 ст.л.
  • 5.сливочное масло – 2 ст.л.
  • 6.молоко – ½ стак.
  • 7.овощной бульон – ½ стак.
  • 8.сырой желток – 1 шт.
  • 9.панировачные сухари – 2 ст.л.
  • 10.соль
  • 11.мускатный орех – щепотка.
  • 12.зелень петрушки

Пошаговый рецепт приготовления

1.В кастрюлю с кипящей водой добавить соль по вкусу, лимонный сок и варить капусту 10 минут.

2.Затем капусту откинуть на дуршлаг и поместить над паром, что бы ни остыла.

3.Сыр натереть на мелкую тёрку.

4.Для приготовления соуса, на растопленном сливочном масле обжарить муку, добавить овощной бульон, довести до кипения, затем добавить молоко, сыр, мускатный орех, посолить и варить на слабом огне 8 минут постоянно помешивая.

5.Смешать желток яйца с 2-3 столовыми ложками остывшего соуса и затем добавить к соусу, перемешать.

6.Форму для запекания смазать растопленным маслом и присыпать сухарями.

7.Капусту разделить на соцветия.

8.К капусте добавить соус, аккуратно перемешать (можно руками) и выложить в форму.

9.Сверху на капусту выложить панировочные сухари и запекать в духовке при 180 градусов Цельсия в течении 30 минут.

Приятного аппетита и до скорых встреч!

Не забывайте ставить лайки, делать репосты и подписываться на мой канал:

https://www.youtube.com/channel/UC7g-XYxbQ_n3rADn1eC_UMA


Константин Павлов

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 70 мин.

Количество порций: 5

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
0  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты