Салат с кабачками острый

Фото к рецепту: Салат с кабачками острый

Ингредиенты

  • кабачки - 1 кг.
  • перец острый - 1 шт.
  • сладкий перец - 600 гр.
  • помидоры - 600 гр.
  • чеснок - 8 зуб.
  • лук - 1 шт. 9%
  • уксус - 30 мл.
  • соль - 2 ч.л.
  • сахар - 1 ст.л.
  • петрушка - 0,5 пучка
  • хмели-сунели - 2 ч.л.
  • масло растительное для жарки.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки нарезать кружочками, по пол сантиметра и обжарить. Не солить. Перец, помидоры, чеснок, зелень,лук, помидоры прокрутить через мясорубку. В смесь добавить соль, сахар, хмели-сунели и уксус. проварить после кипения 5 минут. Затем в банки наливаем немного жидкости, туда же выкладываем кабачки и так слоями, проливая каждый слой кабачков соусом. Затем ставим стерилизовать на 20 минут и закатываем. у меня получилось 4 пол литровые баночки, но совсем в натяг. В последнюю пришлось немного долить кипятка.


5.04.3401197381662161.03
Lgrant (Лена)

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Салат с кабачками и баклажанами.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
3  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты